Шеврель, Мишель

Французский химик Мишель Эжен Шеврель (1786—1889) посвятил первую половину своей очень долгой творческой жизни изучению жиров. В 1809 г. он обработал мыло (полученное нагреванием жира со щелочью) кислотой и выделил то, что мы теперь называем жирными кислотами. Позднее он показал, что, превращаясь в мыло, жиры теряют глицерин. [c.72]

Мишель Эжен Шеврель (1786—1889) — ученик Вокелена, работал области науки около восьмидесяти лет, был профессором в Музее естестве иой истории. Исследования жиров он начал в 1810 г., на основе раб( К. Шееле. [c.98]

Мишель Эжен Шеврель (1786—1889) прожил 103 года. Оп был одним из учеников Л. Вокелена и активно работал около 80 лет. После нескольких лет работы в качестве ассистента, он с 1813 г. был профессором в Лицее Карла Великого, в Музее естественной истории (с 1Й0). Затем он был директором известной фабрики Гобелен , где вел исследования но краскам. С 1864 г.—директор Музея естественной истории. Исследования по жирам Шеврель начала в 1810 г. на основе работ Шееле. Шеврель опубликовал много исследований, главным образом, по органической химии и несколько работ по истории химии. [c.164]

Мишель Эжен Шеврель [c.17]

Мишель Эжен Шеврель прославился среди химиков своими фундаментальными псследованиями жировых веществ и. .. своим долголетием. Родившись в 1786 г., т. е. за три года до Великой французской революции, он умер в ее столетнюю годовщину, прожив 103 года. Кажется ни один известный химик не доживал до такой глубокой старости. [c.17]

Мишель Эжень Шеврель (1786—1889), выдающийся французский химик, был профессором в Париже, равляющим красильным производством и преподавателем прикладной химии в красильне гобеленовой фабрики. Шеврель — основатель химии жиров. Его сочинение Химические исследования жиров животного происхождения (1823) — первый научный вклад в эту область — сохранило лишь историческое значение. Шеврель изучал также различные красители и занимался процессом крашения как с теоретической, так и с практической стороны. Ему принадлежит первая попытка рациональной классификации цветов система Шевреля состоит из 72-цветного образца со столькими же гаммами из 20 оттенков каждая Кроме того, Шеврель опубликовал несколько монографий по дветоведению и по истории познания материи от греков до Лавуазье. [c.362]

Мишель Эжень Шеврель (1786—1889), выдающийся французский химик, был профессором в Париже, управляющим красильным производством и преподавателем прикладной химии в красильне гобеленовой фабрики. Шеврель — основатель химии Н5иров. Его сочинение Химические исследования жиров животного происхождения (1823) — это первый научный вклад в этот предмет, однако сохранил лишь. [c.348]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология