Мальтоза разл., разл

Р-Мальтоза (гидрат) 102 (разл.) +111,7->+130,4 108 [c.474]

KF стрептококковый агар (Стандартные методы США, 1975). Протеозного пептона пли полипептона 10 г, дрожжевого экстракта 10 г, хлорида натрия 5 г, -глицерофосфата натрия 10 г, мальтозы 20 г, лактозы 1 г, азида натрия 0,4 г, брохмкрезолового пурпурного 0,015 г, агара 20 г, дистиллированной воды 1000 мл. Расплавить ири нагревании, кипятить 5 мии. В охлажденную до 50—60°С среду добавить 10 мл 1% раствора ТТХ, довести pH до 7,2 с помощью 10% раствора карбоната натрия. Разлить в чашки. [c.238]

Мальтоза (мальтобиоза солодовый сахар 4-(а- )-глюкозидо)-1)-глго-коза) i2H220ii HaO. Свойства d — 1,540 = 102° С (разл.) 160—165 С р. в воде (1,08 г/мл при 25° С т. р. в этаноле н. р. в эфире. [c.51]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология