Подвижность одиночная цепь

Подвижность одиночной цепи определяется из экспериментов (подобных седиментации, электрофорезу и т.д.), в которых к цепи прикладывается некоторая внешняя сила f измеряется получающаяся скорость цепи как целого V. В случае слабых сил (не возмущающих форму полимерного клубка) [c.193]

С другой стороны, белки, состоящие из нескольких полипептидных цепей, диссоциируют под действием ДСН с образованием одиночных полипептидных цепей [331, 911, 1118]. ДСН-белко-вые комплексы находятся в развернутой конформации и имеют форму жесткого стержня [1082]. Радиус Стокса для белков зависит в этом случае от молекулярной маосы [382], вследствие чего подвижность белков находится в линейной зависимости от логарифма их молекулярной массы. [c.221]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология