Кератин рентгеновские спектры

Последующее исследование при помощи рентгеновских лучей показало, что спектры а- и i-форм, а также сверхсжатая форма наблюдаются и у других белков, нанример у кератина эпидермы, у миозина и троно-миозина мышц и у фибриногена крови таким образом, был сделан вывод, что эти спектры представляют собой типичные конформации целой группы белков (однако коллаген обладает иным волокнистым спектром). При современном состоянии наших знаний весьма вероятно, что -формы построены из полипептидных цепей, параллельно расположенных в наложенных друг на друга плоскостях (рис. 29), тогда как а-формы имеют конформацию винтов (рис. 32). [c.435]

Справочник химика 21