Поверхностно-активные разделения дисперсий

Дисперсии, которые часто называют латексами, представляют собой гетерогенные системы, где частицы полимеров распределены с помощью поверхностно-активных веществ (ПАВ), служащих эмульгаторами и структурными стабилизаторами, в воде, с которой они не смешиваются обычным путем. Разделение частиц полимеров не доходит до молекулярных размеров каждая частица состоит из агрегатов молекул. Дисперсные системы характеризуются избытком свободной поверхностной энергии, т. е. А/ пов > 0. [c.65]