Фосфолипиды, определение молекулярной массы

Фосфолипиды (фосфатиды) представляют собой группу липидов, содержащих в качестве обязательного компонента фосфорную кислоту. По природе входящего в фосфолипиды спирта их разделяют на глицерофосфолипиды и сфингофосфолипиды. Общую концентрацию фосфолипидов определяют по содержанию в них липидного фосфора, на долю которого приходится 4% молекулярной массы фосфолипидов. В качестве унифицированного предложен метод определения общих фосфолипидов сыворотки по содержанию общего фосфора в липопротеинах, осаждаемых трихлоруксусной кислотой (способ Зильверсмита и Даниса, 1950). (У здорового взрослого человека концентрация липидного фосфора составляет 1,97-4,68 ммоль/л.) [c.238]

Справочник химика 21