Лактоглобулин лейцина, изолейцина и валин

На рис. 36 показана выходная кривая, полученная при анализе аминокислотного состава р-лактоглобулина. Графическое интегрирование выходных кривых показывает, что р-лакто-глобулин содержит фенилаланина —3,78%, лейцина — 15,5%, изолейцина- — 5,86%, тирозина — 3,64%, валина — 5,62%. [c.146]

Справочник химика 21