Цистеин, определения нитропруссидной

История вопроса. Мёрнер [463], повидимому, был одним из первых исследователей, предлон<нвших пользоваться слабощелочным раствором нитропруссида натрия для количественного определения цистеина. Арнольд [35] подтвердил специфичность нитропруссидной реакции. Среди встречающихся в природе аминокислот ее дает только цистеин. Арнольд рекомендует при подщелачивании раствора заменить NaOH или КОН аммиаком. При прибавлении уксусной кислоты раствор быстро обесцвечивается. [c.208]

Справочник химика 21