Изолимонная кислота также Изоцитрат

Результаты анализа активностей ферментов и применения ингибиторов отдельных ферментов позволяют также предположить, что соотношение накапливаемых кислот (лимонной и изолимонной) определяется соотношением активностей аконитат-гидратазы, изоцитратдегидрогеназы, а также изоцитрат-лиазы. Снижение активности аконитат-гидратазы и повышение активности изоцитрат-лиазы приводит к преимущественному накоплению цитрата. [c.522]