Легумин соевый

Легумин соевый, иногда неправильно называется соевый казеин ,—белковое вещество, извлекаемое из шрота жмыховых или цельных бобов сои осаждением ifs раствора кислотами, с последующей обработкой. [c.935]

Обыкновенный соевый легумин немолотый—это неоднородные зерна величиной от 0,5 до 2 мм поверхность зерен матовая, для I сорта, излом—стекловидный. Легумин соевый обыкновенный молотый I сорта—однородный порошок и II сорта—неоднородный. Засоренность посторонними механическими примесями не допускается. Обыкновенный легумин I сорта—от темно-желтого до светло-бурого цвета, II сорта—от светло-бурого до темно-бурого цвета. Продукт I сорта не должен иметь запаха, для II сорта допускается слабый затхлый запах. [c.935]

Крепители—Легумин соевый 935 [c.935]

I сорта излом— стекловидный. Легумин соевый обыкновенный молотый I сорта—однородный порошок и II сорта—неоднородный. Засоренность посторонними механическими примесями не допускается. Обыкновенный легумин I сорта—от темно-желтого до светло-бурого цвета, II сорта—от светло-бурого до темно-бурого цвета. Продукт I сорта не должен иметь запаха, для II сорта допускается слабый затхлый запах. [c.935]

Обыкновенный соевый легумин немолотый представляет собой неоднородные зерна величиной от 0,5 до 2 мм поверхность зерен матовая, для I сорта излом — стекловидный. Легумин соевый обыкновенный молотый 1 сорта — однородный порошок, [c.84]

Клей шубный—Легумин соевый [c.381]

I сорта излом—стекловидный. Легумин соевый обыкновенный молотый—однородный порошок для I сорта и неоднородный для [c.382]

Технические требования к клею из обыкновенного соевого легумина приведены в таблице [c.935]

Технические требования к обыкновенному соевому легумину приведены в таблице [c.936]

Соевый зернисто-творожный легумин немолотый представляет собой однородные зерна величиной до 2 лж поверхность зерен блестящая, излом стекловидный. Легумин зернисто-творожный молотый—однородный порошок цвет от желтого до темно-желтого без запаха. Засоренность посторонними механическими примесями не допускается. [c.935]

Обыкновенный соевый легумин немолотый—это неоднородные зерна величиной от 0,5 до 2 мм] поверхность зерен матовая, для [c.935]

Технические требования к обыкновенному соевому легумину [c.84]

Технические требования к к.чею из обыкновенного соевого легумина [c.84]

Соевый зернисто-творожный легумин немолотый—однородные зерна величиной до 2 мм поверхность зерен блестящая излом стекловидный. Легумин зернисто-творожный молотый—однородный порошок. Цвет от желтого до темножелтого без запаха. [c.382]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология