Ариламин—ацетилтрансфераза

Пинг-понг — механизм двухсубстратных ферментативных реакций заключается в том, что реакция фермента со вторым субстратом происходит лишь после образования одного из продуктов ферментативного превращения. Согласно этому механизму проходит, например, реакция п-нитроацетанилида с ароматическими аминами, катализируемая ариламин-ацетилтрансферазой [22] [c.298]

Для реакций второй фазы также существует двоякое распределение активности в популяции. Хорошо известен пример генного полиморфизма при аце-тилировании ксенобиотиков. Причина этого явления в различной активности TV-ацетилтрансферазы — фермента, катализирующего реакции конъюгации ариламинов с ацетил-КоА. [c.524]