Глютамикодегидрогеназа

В то же время при физиологическом значении pH активность оксидазы Ь-аминокислот довольно низкая. Так, при рН=7,0 она равняется 0,1 активности, наблюдаемой при оптимальном pH. Эти данные, а также и некоторые другие не позволяют приписать оксидазе аминокислот основную роль в физиологических механизмах дезаминирования Ь-аминокислот. Эйлеру удалось показать, что в тканях имеется активная в физиологических условиях дегидрогеназа, специфически дезаминирующая Ь-глютаминовую кислоту, количественно расщепляя ее на кетоглютаровую кислоту и ЫНз. Эта глютамикодегидрогеназа весьма распространена и содержится во многих тканях (печени, почках, мозгу и др.) и легко оттуда извлекается. [c.331]

Ферментная система окисления Ь-аминокислот в тканях млекопитающих мало активна. Единственным исключением является упомянутая Ь-глютамикодегидрогеназа, активность которой в тканях весьма велика. Ниже мы убедимся в большом физиологическом значении этого факта. Глютамикодегидрогеназа—единственная дегидрогеназа аминокислот у животных, коферментом которой служат кодегидрогеназа I или Н. [c.331]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология