Нетанниды

Почти во всех случаях одновременно экстрагируются вещества, отличные от таннидов. Горячая вода и особенно органические растворители растворяют вещества, которые нерастворимы в воде при комнатной температуре. Эти вещества относятся к нерастворимым, или флобафенам . Кроме того, таннидам сопутствуют растворимые в воде вещества, не связывающиеся гольевым порошком. Эти вещества, названные нетаннидами, могут состоять из свободных сахаров, простых кислот, неорганических солей и фенольных веществ, которые не абсорбируются гольевым протеином. [c.522]

Плотность, ° Вё. Содержание, л. . растворимых нетаннидов таннидов. Доброкачественность, pH...... [c.23]

Древесина дуба содержит 4—6 % дубильных веществ (тан нидов), кора дуба и ивы 8—14, ели 7—12, лиственницы 8— 16 °/о Кроме таннидов, в воде растворяются и недубильные ве щества (нетанниды) Содержание таннидов в экстракте, выра женное в процентах от массы сухого экстракта, называют его доброкачественностью Доброкачественность дубового и лист венничного экстракта равна 60—70 °/о, ивового и е ютового 50—60 о/о [c.46]

О р г а ц и ч е с к и е Д. в. бывают растительного и животного происхождения, а также синтетические. Наиболее важную и обширную группу органич. Д. в. составляют дубители растительного происхождения, к-рые находятся в коре, древесине и корнях различных растений. Для их выделения растительный материал измельчают и экстрагируют горячей водой. При этом в состав водной вытяжки входят Д. в. — танниды (Т) и недубящие вещества (сахар, простейшие фенолы и органич. к-ты) — н е т а н н и д ы (НТ). Отношение содержания в водной вытяжке таннидов к общему количеству содержащихся в ней таннидов и нетаннидов, выраженное в процентах, называется д о б р о к а ч е с т в е н н о с т ь ю. В таблице приведено содержание таннидов и нетаннидов в ряде дубильных материалов. [c.607]

Садиков В. С., Блументаль М. X., Взаимоотношение между таннидами и нетаннидами в дубильных экстрактах и в дубленой коже, Отч. 1929, 35 с. [c.58]

Один из самых простых способов очистки состоит в обработке воздушносухого экстракта ацетоном. В большинстве случаев большая часть таннидов растворяется, в то время как большая часть нетаннидов остается нераство- [c.522]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология