Метод автоклавного гидролиза белков

Предложенный и осуществленный в 1923 г. Н. Д. Зелинским и В, С. Садиковым каталитический способ гидролиза белка— кратковременное (3— 6 час.) воздействие на белок разбавленными кислотами под давлением при 180° — открыл новые пути выделения дикетопиперазинов, особенно благодаря примененному ими методу последующей экстракции ангидридов из автоклавных гидролизатов различными органическими растворителями. [c.343]

Справочник химика 21