Поверхностное натяжение на границе раздела твердое тело жидкость

Кристаллы твёрдых тел распались бы, если бы не было сил взаимодействия между элементами их пространственной решётки. Свойства жидкостей—их вязкость, поверхностное натяжение, молекулярное давление—являются следствием объёмного и поверхностного молекулярных силовых полей. Наряду с объёмным (внутренним) молекулярным полем мы в явлениях природы наблюдаем и поверхностное молекулярное поле, возникающее на границах раздела различных фаз, например на гранях кристалла. [c.5]