Клюква свежая

Много клетчатки содержится в сушеных овощах (от 2,9% в сухом картофеле) и фруктах (1,6—6,1%), в большинстве свежих ягод, в которых не отделяют мякоть от семян (от 2% в крыжовнике и клюкве до 4—5 % в землянике и малине), и в некоторых свежих овощах (в капусте - 1 %, моркови - 1,2%, редьке и брюкве — 1,5 %). [c.19]

Земляника садовая Клюква Крыжовник Малина Облепиха Смородина белая черная красная Шиповник свежий Грибы свежие Белые [c.345]

Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро и микроэлементов, органических кислот и углеводов (1979) -- [ c.97 , c.101 ]

Химический состав пищевых продуктов Книга 2 Издание 2 (1987) -- [ c.153 , c.157 ]

Химический состав пищевых продуктов Книга 1 Издание 2 (1987) -- [ c.72 , c.202 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология