Дрожжи обогащенные витамином

Для повышения содержания в кормовых дрожжах витамина В]2 параллельно с дрожжами на тех же средах выращивают другие микроорганизмы, накапливающие этот витамин. К числу таких организмов относятся пропионовокислые бактерии и некоторые виды лучистых грибов — актиномицетов. Последние способны продуцировать также антибиотики террамицин и биомицин, являющиеся ценной добавкой к кормам вместе с дрожжами. Аналогичным образом можно обогатить кормовые дрожжи пенициллином и другими важными антибиотиками. [c.349]

Справочник химика 21