Розенмунда—Мюллера теория

Розенмунд приписывает различие активности соединений различию их полярности. Развивая теорию Розенмунда о влиянии дипольного эффекта, Мюллер дает объяснение обонятельным ощущениям [21]. Несбалансированные молекулы, реагируя с осморецепторами органа обоняния, приводят в движение силы, которые воспринимаются как запахи. [c.682]

Справочник химика 21