Агрегаты варочные для затирания солода

Заторные аппараты предназначены для смешивания (затирания) дробленого солода с водой, нагревания и кипячения заторной массы. Изготовляют заторные аппараты следующих типоразмеров ВКЗ-1 — для варочных агрегатов на 1 т солода, ВКЗ-1,5 — на 1,5 т солода, ВКЗ-3—на 3 т солода, ВКЗ-5 — на 5,5 т солода. [c.764]

Заторно-сусловарочный аппарат ВСЦ-1 предназначен для затирания дробленого солода, отварки части затора, кипячения и вьшаривания сусла, поступающего в аппарат после фильтращ1и. При использовании двухаппаратного варочного агрегата заторно-сусловарочный аппарат ВСЦ-1 оснащается предзаторником, что дает возможность затирать зернопродукты в зависимости от требований производства. [c.771]

Варочный агрегат служит для затирания солода и несоложеных материалов. осахаривания затора, фильтрации сусла, кипячения его с хмелем и отделения от хмеля. В состав варочного агрегата входят заторные котлы, фильтрационный чан, сусловарочный котел, отстойные и хмелеотборный чаны. [c.342]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология