Глутаминовая кислота аминирование кетоглутаровой кислоты

Отметим, что реального дезаминирования, т.е. потери аминогрупп, в таких реакциях не происходит, поскольку дезаминирование а-аминокислоты сопровождается аминированием а-кетоглутара-та. Смысл трансаминирования состоит в его коллекторной функции, иными словами, в том, что аминогруппы от многих разных аминокислот собираются в одной форме-в виде L-глутаминовой кислоты. Таким образом, катаболизм различных аминокислот приводит в конечном итоге к одному-единственному продукту. [c.572]

Глутаминовая кислота имеет первостепенное значение в фотосинтезе меченых аминокислот. Она, вероятно, образуется так же, как и в нефотосинтезирующих тканях, т. е. путем восстановительного аминирования а-кетоглутаро- [c.549]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология