Якоба Фритца

Рис. 30. Влияние адсорбированного воздуха и шероховатости поверхности (Якоб и Фритц Л. бОЬ]).

Большой труд вложен в изучение особенностей механизма процесса кипения. Якоб и Фритц [105] основательно исследовали (количественно) перегрев воды. Если температурный перепад между стенкой и жидкостью ( ст — ж) в слое толщиной несколько миллиметров у стенки, нагретой до 12 С, и зависит от тепловой нагрузки q, то разность между тем- [c.245]

Наконец, Якоб и Фритц [1] провели систематические исследования влияния шероховатости поверхности на значение ос (у горизонтальной поверхности) для воды под атмосферным давлением при различных тепловых нагрузках поверхности, пользуясь поверхностями гладкими, обработанными сильной струей песка, свежими, работавшими продолжительное время, насеченными и т. п. Коэффициент а сильно повышался с увеличением шероховатости поверхности. Например, при q = 40 ООО ккал/м час значения а колебались в зависимости от шероховатости поверхности в пределах 2300—12 000 ккал/м час °С. При этом все значения увеличиваются с повышением тепловой нагрузки q. [c.247]

Для воды, кипящей при 100° С на горизонтальной поверхности, этот переход, по данным Якоба, Фритца н Линке, имеет место пр И д 15 000 ккал1м час (Гребер, Эрк, Григулль, Основы учения о теплообмене, ИЛ, 119М). — Прим. ред. [c.113]

Это уравнение, составленное на основе экспериментальных работ, проведенных Якобом, Фритцем и Линке, применимо в пределах от <7= 13 000 до = 200 000 ккал/м час. [c.114]

Влияние газов. На рис. 30 приведены данные по кипению в большом объеме Якоба и Фритца [Л. 50 Ь], которые исследовали различные поверхностные условия. [c.234]

Формула Якоба и Фритца, основанная на результатах исследования выпаривания воды, относится только к кипению под атмосферным давлением и имеет вид [c.254]

Исследования Фритцем [119] выпаривания воды в вертикальных трубках длиной от 0,46 до 2 -и с учетом данных, полученных другими авторами, показали коэффициент а выше на 28%. Якоб, основываясь на этих исследованиях, рекомендует рассчитывать коэффициент а для выпаривания в трубках по тому же методу, что и для выпаривания на горизонтальной стенке сосуда, и применить множитель в =1,25. Результаты опытов Фритца Якоб обобщает для всех жидкостей, пользуясь общей зависимостью [c.258]

Формула Якоба и Фритца [c.262]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология