Мутаротация растворов оксиэтилированных спиртов

Рис. 21. Мутаротация 10%-ных растворов оксиэтилированных 1-амило-вого спирта и таллового масла при 15 С

Карабинос, Хаздра и Баллун полярометрически исследовали оптически активный амиловый спирт и показали, что при присоединении к нему окиси этилена усиливается правое вращение. Правая мутаротация водных растворов оксиэтилированного амилового спирта и таллового масла (рис. 21) обусловлена, по-видимому, тем, что присоединение молекул воды к эфирным атомам кислорода приводит к повышению молекулярного веса отдельных оксиэтиленовых групп. Такая гидратация идет не моментально, а с определенной скоростью. [c.111]

Справочник химика 21