Гельмгольца нестабильность при кипени

Теория. Исходя из режима потока при кризисе кипения (см. рис. 23), Типпетс предложил упрощенную модель процесса [80, 82]. Первый шаг в этой теории состоит в нахождении максимальной толщины пленки жидкости, которая может сохраняться стабильной, когда динамическая сила направлена против стабилизирующего влияния поверхностного натяжения жидкости (нестабильность Гельмгольца). Таким образом, определяется критическая длина волны Ь , представляющая собой предел, вне которого небольшие возмущения будут расти экспоненциально со временем. Эта длина волны равна [c.182]

Справочник химика 21