Аллиловое обыкновенное горчичное масло

Эфиры изотиоциановой кислоты (изотиоцианаты), называемые обычно горчичными маслами,— жидкости с очень острыми, раздражающими запахами они встречаются в природе в виде гликозидов. Таково обыкновенное, или аллиловое, горчичное масло [c.331]

Аллиловое (или обыкновенное) горчичное масло (аллил-изотиоцианат) [c.221]

Аллиловое (или обыкновенное) горчичное масло [c.250]

Аллиловый эфир изотиоциановой кислоты составляет аллиль-ное горчичное масло, которое находится в семенах горчицы в виде глюкозида 10H16O9S2NK под названием синигрина. Под влиянием энзима мирозина этот глюкозид гидролизуется, образуя обыкновенное (аллиловое) горчичное масло, глюкозу и кислый сернокислый калий [c.308]

Справочник химика 21