Белки алкилирование восстановителей

При этом избыток восстановителя в расчете па S—S-группы составил 5—20%. В щелочной среде реакция идет с высокой скоростью, избирательно, почти количественно. Алкилирование образующихся SH-rpynn можно вести в присутствии восстановителя. В кислой среде реакция идет с низкой скоростью (время реакции 24—48 ч). Гомогенность среды создают добавлением 1-пропанола (до соотношения 1 1), что дополнительно способствует солюбилизации белка. Трибутилфосфин токсичен п имеет неприятный запах, работать с ним необходимо в вытяжном шкафу. Реагент и приготовлеш ые растворы рекомендуется хранить под азотом, 2%-ный (об./об.) раствор в пропаполе имеет восстановительный эквивалент 55—70 мкмоль/мл. [c.86]

Справочник химика 21