Инвертаза, инактивирование

Иммунизация инактивированной инвертазы [c.577]

Была изучена также [64] возможная роль ионов металлов в качестве активаторов тирозиназы при окислении инвертазы и пепсина. Повидимому, только медь и золото ускоряют инактивирование инвертазы при помощи тирозиназы. Оба металла сами по себе также ингибируют инвертазу, однако если эти металлы взяты в концентрациях, меньших, чем это необходимо для частичного ингибирования инвертазы, то они не ускоряют действия тирозиназы на инвертазу . [c.289]

Нельсон и его сотрудники установили, что инпертаза полностью сохраняет свою активность и в адсорбированном состоянии. Если рассматривать инактивированне фермента иммунной сывороткой как адсорбционный процесс, то следует ожидать, что инвертаза сохранит большую часть своей активности даже после того, как она связана иммунной сывороткой. Поэтому, если зафиксировать иммунную сыворотку на подходящем адсорбенте (см. Энгельгардт ) и затем взбалтывать се с раствором инвертазы, [c.573]

При изучении инактивирования инвертазы дрожжей при помощи тирозиназы Сайзер [65в] обнаружил, что препараты тиро-зиназы, полученные из различных источников, сильно различались по своей активности независимо от степени чистоты, что является труднообъяснимым. Дальнейшее исследование показало, что инактивирование инвертазы тирозиназой можно значительно ускорить добавлением определенных соединений типа фенола, превращающихся под действием тирозиназы в хиноны, которые, в свою очередь, инактивируют инвертазу [65г]. В этой системе тирозиназа может быть заменена РеСЬ. Кроме того, окисление в присутствии фенолов не было специфическим, так как оно затрагивало первичные амино- и сульфгидрильные группы, а также тирозильные остатки, а пепсин, трипсин, химотрипсин и инсулин легко можно было инактивировать совместным действием тирозиназы и этих фенольных соединений. [c.289]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология