Натрий гидросульфит, определение кислорода

Гидросульфит натрия Ма25а04 легко окисляется кислородом. Его щелочной раствор менее активен, чем щелочной раствор пирогаллола, но при работе с гидросульфитом натрия определение кислорода при температуре ниже 15° дает более правильные результаты, чем при работе с пирогаллолом. [c.88]

Косвенное определение сульфгидрильных групп в белках основано на соединении с л-хлормеркурбензоатом натрия и полярографическом восстановлении [90, 174]. При pH 7 восстановление продукта реакции происходит при более отрицательном потенциале полуволны, чем восстановление п-хлормеркурбензоата. Высота первой волны пропорциональна концентрации в области 0,001—0,0001 М. Метод был проверен на цистеине, альбуминах и глобулинах. Цистин, метионин, кислород, иодид и гидросульфит мешают анализу. [c.394]

Справочник химика 21