Реакция биуретовая методика

Биуретовый метод основан на специфической реакции пептидной связи с ионами меди в щелочной среде методика проста в экспериментальном отношении. Метод ограничен низкой чувствительностью (предел обнаружения белка 300 мкг/мл). Предложено много вариантов реагента с целью увеличения интенсивности окраски, стабильности ее и исключения наложения фона, вносимого соединениями с сульфгидрильными группами (такими, как дитиотреит). [c.291]