Ферменты, подавление действия поверхностноактивными веществами

Метьюз [74] сопоставил ингибирующее действие гомологов жирных алкилсульфатов на этот фермент с величиной критической концентрации их мицеллообразования в растворах и пришел к выводу, что образование мицелл необходимо для проявления этого действия. Хокенхалл [75] обнаружил подавление действия аэродегидрогеназы янтарной кислоты ионогенными и неионогенными поверхностноактивными веществами. Изучалось также действие различных поверхностноактивных веществ на липазу сока поджелудочной железы [76] и цитохромоксидазу [77]. [c.276]