Пероксидаза влияние токсина на активность

Влияние токсина Botrytis inerea и фракции органических кислот на активность пероксидазы живой ткани капусты и кристаллического препарата пероксидазы (в % от контроля) [c.144]

Введение раствора полисахарида с помощью шприцевой иглы дает на листьях кочна капусты поражения, сходные с действием полного токсина (культуральная среда после роста на ней В. inerea), но менее интенсивные. Реакция тканей устойчивого и неустойчивого сортов на полисахарид, так же как и на полный токсин, неодинакова и близка к картине, наблюдаемой у этих сортов при заражении В. inerea. Это справедливо как для внешнего вида тканей, так и для изучавшихся биохимических процессов и для физикохимического состояния протоплазмы. Изменения в активности пероксидазы, дегидрогеназ и в ходе окислительного фосфорилирова-ния в тканях капусты под влиянием полного токсина и полисахарида отражают сортовую специфику и имеют в обоих случаях сходное направление однако воздействие полисахарида выражено слабее, соответственно снижение структурной вязкости протоплазмы, про- [c.51]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология