Дрожжи кормовые электроэнергии

Как уже указывалось, помимо питательных веществ, для выращивания, кормовых дрожжей необходимо значительное количество кислорода, растворенного в жидкости. Поскольку дрожжи усваивают только растворенный кислород, количество его должно быть достаточным для нормального роста дрожжей. Максимальная растворимость кислорода в жидкости, содержащей сахар и питательные вещества, при температуре около 30° составляет около 7 мг л. При снижении концентрации его до 2 mz a размножение дрожжей почти прекращается. Поэтому для нормального размножения и роста дрожжей питательную среду нужно непрерывно обогащать кислородом путем продувания через нее воздуха. Поскольку вдувание воздуха в жидкость связано с значительным расходом электроэнергии, необходимо применять такие конструкции аппаратов, которые способствуют наиболее полному использованию кислорода вдуваемого воздуха при минимальном расходе энергии. Наилучшие конструкции должны удовлетворять следующим основным требованиям [c.339]

Энергозатраты и прочие расходы. Затраты на электроэнергию, пар, воду, сжатый воздух, топливо, расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, заработную плату и прочие принимаем равными усредненным затратам действующих цехов по производству сухих кормовых дрожжей из барды с производительностью, близ- [c.68]

Расход пара на стерилизацию продуктовых трубопроводов и технологического оборудования. В соответ-вии с Методикой нормирования расхода сырья, вспомогательных материалов, воздуха, электроэнергии, топлива и воды на производство 1 т кормовых дрожжей (М., 1982 г.) удельный расход тепла на пропаривание продуктовых трубопроводов и технологического оборудования на 1 т сухих кормовых дрожжей составляет 50000 ккал, или 500 ккал/м жидких кормовых дрожжей при концентрации их 10 кг/м . [c.132]