Метилпентозы в гликопротеинах

Метилпентозу гликопротеинов, которая почти всегда является фукозой (около 10 мкг), нагревают с 75%-ной (по объему) серной кислотой в течение 10 мин при 100° и после охлаждения прибавляют раствор хлоргидрата цистеина образуется желто-зеленое окрашивание. Раствор выдерживают некоторое время и измеряют оптическую плотность при 400 и 430 ммк разность между этими величинами сравнивают со значениями, полученными для стандартных растворов фукозы [157—159]. Гексозы, пентозы и гексуроновые кислоты не мешают определению. Гиббонс [160] применил вместо хлоргидрата цистеина тиогликолевую кислоту и показал, что на получаемые величины мало влияет присутствие больших количеств других сахаров, 2-аминосахаров и аминокислот, включая триптофан. Метод не нуждается в отдельной стадии гидролиза. [c.210]

Бруннграбер и Браун [52] исследовали внутриклеточный гликопротеин, встречающийся в митохондриях головного мозга, и выделили из обработанных с помощью фермента митохондрий мозга крысы и собаки недиализуемый, содержащий сиаловую кислоту гликопротеин, в состав которого входило около 10% пептидов. Молярное соотношение углеводных компонентов митохондрий мозга собаки — метилпентозы, маннозы, галактозы, глюкозамина и сиаловой кислоты — было равно 1 0,9 3,1 4,1 2,2. [c.268]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология