Вещество концентрирование в пищевой цепи

В случае потребления чужеродных веществ, если эти вещества не могут быть переварены или просто выведены из организма, начинается их накопление по ходу пищевой цепи. Это накопление происходит вследствие того, что в пищевой цепи организмы-потребители обладают меньшей биомассой, чем те, которые служат им пищей (хотя, конечно, размеры тела у потребителей больше, чем у их жертв). Именно таким образом происходит концентрирование пестицидов, при котором первичные звенья пищевой цеп получают лишь незначительные количества токсиканта, а конечные звенья уже отравляются. [c.46]

Как показано в работе [20], содержимое кишечников голотурий резко обогащено фракцией липидоподобных веществ — битумоидов — по сравнению с фоновым содержанием (в 10—100 раз). Их концентрация в ОВ кишечников может достигать 85% против 7,5% в осадках (атолл Мале). Параллельно этому наблюдается рост концентрации отдельных классов УВ явно нефтяного происхождения. Очевидно, что концентрирование нефтепродуктов детритофагами не может быть для них самоцелью. Остается принять, что нефтепродукты захватываются ими с основной пищей как ее составная часть. Это, с одной стороны, подтверждает факт передачи нефтепродуктов на дно по пищевой цепи. С другой стороны, способность населения водной толщи (в данном случае голотурий) концентрировать нефтепродукты, тем самым увеличивая их вредное воздействие на себя, должна учитываться при анализе методов оценки влияния нефтяного загрязнения, например при оценке уровней летальных доз. Отметим также, что размеры участков дна, ОВ которых загрязнено нефтепродуктами, достаточно малы, ибо пока ни в одном случае не наблюдалось увеличения содержания ароматических УВ во всех трех отделах кишечника, а максимум только в двух. Общее количество таких участков также невелико и потому не оказывает заметного влияния на структурно-групповой состав УВ осадка, ибо ни в одном случае фоновые содержания аренов не превысили 12%, что, согласно данным табл. 7, есть обычное для осадков значение. [c.229]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология