Механизм с неупорядоченным присоединением субстрата изотопный обмен

Механизм с неупорядоченным присоединением субстратов отличается от механизма с упорядоченным присоединением тем, что ни одна из обменных реакций не подавляется избытком альтернативного субстрата полностью. Например, если В присутствует в избытке, то А не может связаться формой Е, а вместо этого присоединяется к ЕВ с образованием комплекса ЕА В, который может распадаться, давая Р или Р. Поскольку радио-аггтивность определяется с очень высокой чувствительностью, метод иэотопного обмена позволяет обнаружить второстепенные альтернативные пути реакции. Следует, однако, оговориться, что для получения методом изотопного обмена достаточно надежных результатов необходимы гораздо более очищенные препараты ферментов, чем при обычных кинетических измерениях. Причина этого очень проста. Допустим, что мы изучаем алкогольдегидро-геназу, которая катализирует реакцию [c.137]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология