Верблюжатина

Буйволятина П категории Верблюжатина I катего- 72,3 20,8 5,8 1.1 98 330 12 27 216 2.4 135 [c.262]

Верблюжатина в полутушах и четвертинах Субпродукты всех видов [c.189]

Верблюжатина в полутушах и четвертинах [c.191]

При хранении на холодильниках конины, верблюжатины, буйволятины и телятины следует пользоваться нормами естественной убыли, предусмотренными для говядины П категории. [c.194]

Мясо (включая говядину, баранину, свинину, мясо птицы, мясо кроликов, субпродукты I категории, конское мясо, верблюжатину) остывшее и охлажденное [c.664]

Показатели Верблюжатина Конина I категории [c.177]

Баранина I категории Баранина П категории Буйволятина 1 категории Буйволятина И категории Верблюжатина Говядина 1 категории Говядина П категории Конина I категории Конина П категории Мясо косули Мясо кролика Мясо лося Мясо сайгака Мясо яка [c.202]

Более /ю всего мясного сырья представляют три вида вядина, свинина, баранина. Мясо других видов животных (б волятина, конина, верблюжатина, оленина и др.) специфи1 для отдельных регионов страны. [c.164]

Мясо (включая говядину, баранину, свинину, солонину, мясо птицы, мясо кроликов, субпродукты I категории, мясо в блоках, конское мясо, верблюжатину, живой скот в убойном весе, свиномолодняк в постановочном весе) [c.664]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология