Рыба нормы естественной убыли

НОРМЫ ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ ПРИ ЗАМОРАЖИВАНИИ СВЕЖЕЙ И ХРАНЕНИИ МОРОЖЕНОЙ РЫБЫ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ РЫБНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ 1 [c.257]

Условия хранения рыбы и рыбных продуктов, а также нормы естественной убыли веса указаны в табл. 124 и 125. [c.292]

Нормы естественной убыли веса рыбы и рыбных продуктов при хранении [c.292]

ПРИЛОЖЕНИЕ I. Нормы естественной убыли мяса и мясопродуктов при холодильной обработке и хранении на распределительных холодильниках 189 ПРИЛОЖЕНИЕ 2. Временные нормы естественной убыли мороженого мяса птицы, упакованного в полимерные пленки 196 ПР ИЛОЖЕНИЕ 3. Нормы естественной убыли рыбы при замораживании 196 ПРИЛОЖЕНИЕ 4. Нормы естественной убыли сыров при хранении на холодильниках оптовых торговых организаций 197 Предметный указатель 200 [c.207]

Справочник химика 21