Лецитин-холестерин-ацилтрансфераза ЛХАТ

В липопротеинах крови образование эфиров происходит при участии леци-тин-холестерин-ацилтрансферазы (ЛХАТ), катализирующей перенос ацильного остатка из р-положения лецитина на холестерин (рис. 10.31). ЛХАТ образуется в печени, секретируется в кровь и присоединяется к липопротеинам. Скорость эте-рификации для разных липопротеинов существенно различна и зависит от наличия аполипопротеинов, активирующих ЛХАТ (главным образом апо-А-1, а также С-1) или ингибирующих (С-П) этот фермент. Наиболее активна ЛХАТ в ЛВП, в которой на долю апо-А-1 приходится более от всех белков. В наибольших количествах образуются эфиры олеиновой и линолевой кислот. В других липопротеинах образование эфиров происходит с меньшей скоростью, чем в ЛВП. [c.316]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология