Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Аномальные, или неньютоновские, жидкости

АНОМАЛЬНЫЕ, ИЛИ НЕНЬЮТОНОВСКИЕ, ЖИДКОСТИ [c.411]

Аномальные, или неньютоновские, жидкости [I - 14] [c.411]

Существуют так называемые аномальные или неньютоновские жидкости (суспензии, коллоиды и др.), п которых касательные напряжения возможны также при покое, а коэффициент вязкости оказывается зависящим от градиента скорости. [c.14]

Вязкость свободно-дисперсных систем определяется в основном вязкостью дисперсионной среды. В отсутствие взаимодействия частиц дисперсная система ведет себя как ньютоновская жидкость. Системы, в которых наблюдается зависимость вязкости от скорости течения, называются аномальными, или неньютоновскими жидкостями. Поведение реальных связно-дисперсных систем можно описать полной реологической кривой, которая может быть представлена в виде зависимости эффективной вязкости г от напряжения сдвига т (рис. 3.55). [c.183]

Эмульсии и многие золи не подчиняются закону Ньютона они называются аномальными, или неньютоновскими жидкостями. Причиной аномалии вязкости эмульсий является деформация диспергированных частиц с увеличением приложенного напряжения. С возрастанием приложенной силы капельки заэмульгированной жидкости удлиняются, превращаясь из шариков в эллипсоиды, что облегчает течение и приводит к понижению эффективной вязкости эмульсии. [c.28]

В других случаях, в частности при значительных деформациях макромолекул (конформационных изменениях) в потоке, возможно и обратное явление роста эффективной вязкости с увеличением скорости течения. Подобные явления не могут быть описаны рассмотренными выше простейшими реологическими моделями с постоянными парамет рами. Системы, в которых наблюдается завпсимость вязкости от скорости течения, называются аномальными, или неньютоновскими жидкостями. Впрочем, изменения вязкости, связанные с ориентацией и деформацией частиц дисперсной фазы в малоконцентрированных системах (при отсутствии взаимодействия частиц), обычно сравнительно невелики, во всяком случае не превышают порядка величины. [c.327]

Смотреть главы в:

Справочник химика. т.5 -> Аномальные, или неньютоновские, жидкости

Справочник химика Том 5 Изд.2 -> Аномальные, или неньютоновские, жидкости

Справочник химика Том 5 Издание 2 -> Аномальные, или неньютоновские, жидкости

Справочник химика Изд.2 Том 5 -> Аномальные, или неньютоновские, жидкости

ПОИСК

Смотрите так же термины и статьи:

Жидкости неньютоновские

Жидкость аномальные