Контрольные вопросы 10.4. Энтропия

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ 10.4. ЭНТРОПИЯ [c.233]

Для устранения неоднородностей, возникающих в газообразных и жидких системах, обычно прибегают к механическому перемешиванию. Следует, однако, иметь в виду, что оно сопровождается диссипативными эффектами вследствие вязкого перемещения макроскопических частей системы относительно друг друга. Это равносильно появлению в системе дополнительного источника энтропии, мощность которого тем выше, чем интенсивнее перемешивание и вязкость среды. Вопрос о том, можно ли пренебречь этим источником при рассмотрении общего баланса энтропии системы, должен решаться особо в каждом конкретном случае. Отметим также, что при массообмене газообразных и жидких систем с окружающей средой возникает еще один дополнительный источник энтропии, связанный с наличием скачков химических потенциалов поступающих из окружающей среды компонентов в местах их ввода в систему. Хотя этот источник сосредоточен на границе системы, соответствующая ему теплота диссипации практически полностью становится достоянием системы. Он может быть, однако, учтен путем включения его в поток энтропии через контрольную поверхность системы, что позволяет рассматривать открытые системы как объекты, у которых, подобно закрытым системам, источниками энтропии являются лишь релаксационные процессы, если не считать перемешивания. [c.152]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология