Основы кинетики процесса конвективной сушки

Основы кинетики процесса конвективной сушки [c.664]

Монография Романкова и Рашковской [3] содержит обстоятельный обзор современных представлений о кинетике протекающих в КС сушильных процессов. Отмечается, что результаты описания процессов тепло- и массообмена на основе критериальных зависимостей Ыи = (Ке, Рг) могут иметь только оценочный характер, поскольку сложность явления приводит к весьма значительному расхождению результатов различных авторов. Также оценочно может быть представлен метод расчета в предположении, что сушка в КС протекает только в первом периоде при конвективном подводе теплоты к частице получаемая высота КС, необходимая для передачи заданного количества теплоты, приближается к реальным значениям высоты КС, но в условиях периодического процесса требуемая высота асимптотически стремится к бесконечности. [c.33]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология