Бактериологический анализ молока

Метиленовый голубой пригоден для окраски биологических препаратов, так как интенсивно окрашивает только определенные ткани, например ткань периферийной нервной системы, не окрашивая другие ткани. Метиленовый голубой является одним из распространенных красителей в бактериологической технике для изучения патогенных микроорганизмов, например туберкулезных бацилл и бацилл холеры. Метиленовый голубой применяется как реактив при анализе молока на туберкулез. Испытуемое молоко не должно обесцвечивать стандартный водный раствор красителя в течение определенного времени. Одно время он применялся как анальгетическое и мочегонно-антисептическое средство и, по-видимому, до сих пор находит некоторое применение в качестве противомалярийного средства, особенно в случае трех- и четырехдневной малярии. Метиленовый голубой используется также в качестве слабого и медленно действующего наружного антисептика при кожных заболеваниях. [c.909]

Санитарно-бактериологический анализ молока и молочных продуктов предусматривает определение общей микробной обсемененности продукта и количественного содержания в нем бактерий группы кишечной палочки. [c.320]

БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ МОЛОКА [c.153]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология