Нематические псевдоморфозы

Химическое отверждение и микрокристаллизация часто встречаются в биологических аналогах жидких кристаллов и, в частности, во внешних покровах насекомых. Их материал состоит из белков, отвержденных фенольным дублением, и хитина — микрокристаллического линейного полимера ацетилглюкозамина. Однако цепи хитина образуют нематические и холестерические псевдоморфозы. В этом примере два главных соединения, создавая сложный материал, взаимодействуют двумя различными способами. При образовании панцирей ракообразных, органическая матрица которых является холестерической псевдоморфозой, откладывающийся первым материал выделяется в состоянии двоякопреломляющего геля. Последний быстро микрокристаллизуется с образованием гликопротеиновых связей. Фенольное дубление в этом случае обычно действует слабо. [c.308]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология