Определение непосредственно экстрагируемых жиров

В зависимости от состава пробы витамин В экстрагируют и концентрируют сразу же или после мягкой обработки водой и аммиаком и (или) вымораживания жиров. Количества 0,1 —1,0 мл экстракта, после нанесения в виде полос на слои силикагеля Г толщиной 0,4—3,0 мм хроматографируют смесью циклогексан — эфир (50 -j- 50). После локализации полосы витамина В соскабливают шпателем непосредственно в хроматографическую колонку, элюируют хлороформом II отгоняют при 40° в вакуумном вращающемся испарителе. Остаток, содержащий витамин В, растворяют в соответствующем количестве хлороформа, обрабатывают по известной методике [60] реактивом ЗЬС1з в ацетилхлориде и проводят колориметрическое измерение. Можно также осуществить спектрофлуорометрическое определение [31]. [c.229]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология