Кетокислоты Кетомасляная кислота

L-Цистатионин, меченный по сере, превращался в меченый цистин [464], а в опытах in vitro с препаратами печени крысы было найдено, что из него образуются цистеин и а-кетомасляная кислота [460, 462, 466]. Возможно, что а-кетомасляная кислота возникала из гомосерина, так как гомосерин, добавленный к ферментному препарату, вызывал образование этой кетокислоты. По-видимому, в организме может происходить аминирование а-кетомасляной кислоты в а-аминомасляную [467]. Последняя появляется в повышенных количествах в моче людей после приема метионина [468, 469]. При изучении фермента, осуществляющего конденсацию гомоцистеина и серина, оказалось, что он отличается от ферментной системы, расщепляющей цистатионин, Реакции образования и расщепления цистатионина [c.367]

Примером 3-кетокислоты может служить 3-кетомасляная кислота СНз—СО—СН-2—СООН. Эту кислоту можно рассматривать как продукт замещения одного атома водорода в уксусной кис-лик ,ает и1ьпоп группой отсюда спа получила название ацетил-уксусной кислоты или, сокращенно, ацетоуксусной кислоты. [c.277]

Ацетоуксусная, р-кетомасляная, или 3-оксобутановая кислота является простейшей Р-кетокислотой. Особенно важное значение имеет этиловый эфир ацетоуксусной кислоты [c.210]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология