Химический состав поперечнополосатых мышц

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПОПЕРЕЧНОПОЛОСАТЫХ МЫШЦ [c.414]

Химический состав гладких мышц изучен менее полно, чем скелетных. В состав гладкой мускулатуры, так же как и в состав поперечнополосатых мышц, помимо белков, входят, правда, в меньшем количестве, различные экстрактивные вещества аденозинтрифосфат, аденозиндифосфат, [c.423]

В саркоплазме мышечного волокна наряду с гранулами (митохондриями, микросомами и т. д.) обычно можно обнаружить глыбки гликогена и капельки липоидов, играющих роль запасного энергетического материала. Химический состав отдельных гистологических элементов мышцы изучен еще неполно. В табл. 35 приводятся данные, характеризующие содержание ряда веществ в наиболее изученных с химической стороны поперечнополосатых мышцах в целом. [c.438]

Химический состав гладких мышц изучен менее полно, чем скелетных. В состав гладкой мускулатуры, так же как и в состав поперечнополосатых мышц, помимо белков, входят, правда, в меньшем количестве, различные экстрактивные вещества аденозинтрифосфат, аденозиндифосфат, креатин, креатинфосфат, креатинин, гликоген, фосфорные эфиры гексоз, молочная кислота и др. [c.447]

При непродолжительной (10—20-минутной) обработке предварительно отмытых водой или слабыми солевыми растворами измельченных поперечнополосатых мышц 0,5—0,6 М раствором КС1 (или Na l) в экстракт переходит большое количество белка, называемого миозином. Этот белок входит в состав мышечных фибрилл — сократительных элементов мышечного волокна. В мышечной плазме миозина пет. Физико-химические свойства этого белка, несколько напоминающего глобулины (миозин вьшадает из солевого раствора в осадок при диализе или разведении чистой водой), были впервые изучены Кюне, А. Я- Данилевским и его учениками, а затем под- [c.416]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология