Перегонка смеси двух несмешивающихся жидкостей. Перегонка с водяным паром

Рассмотренные выше свойства взаимно нерастворимых жидкостей находят широкое применение в технике при так называемой перегонке с водяным паром или в токе инертного газа. Так как смесь из двух взаимно несмешивающихся жидкостей образует при стоянии два слоя, то процесс перегонки для целей разделения их оказывается излишним вследствие того, что гораздо легче осуществить разделение их механическим путеМ посредством отстаивания и декантации. Однако если одной из жидкостей будет вода, специально для этих целей вводимая 8 смесь, подлежащую очистке путем перегонки, то такая смесь при- ь обретает важное техническое значение. [c.476]

Справочник химика 21