Интенсивное молекулярное движение в поверхностном слое жидкости

Другое важное следствие молекулярно-кинетической теории состоит в том, что молекулы в поверхностном слое чистой жидкости находятся в таком же интенсивном тепловом движении, как и молекулы в объеме. Этот факт лежит в основе изложенной в одном из предыдущих разделов теории броуновских волн на жидкой поверхности. [c.105]

При 20° давление насыщенных паров воды равно 17,5 мм, откуда скорость испарения воды должна быть около 0,25 г/сек см , что составляет 8,5 10 . молекул. Размеры молекулы воды допускают размещение на 1 см одновременно не более 10 молекул (при плотной упаковке). Мы, таким образом, приходим к неожиданному заключению, что средняя продолжительность пребывания каждой олекулы на поверхности составляет всего лишь около одной восьми-иллионной секунды. Этот стремительный обмен молекулами между жидкостью и паром должен сопровождаться таким же обменом между объёмом жидкости и её поверхностью. Таким образом, ясно, что молекулярное движение в поверхностном слое является чрезвычайно интенсивным. [c.18]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология