Галакто Галактоновая кислота

О-Галактозу получают гидролитическим расщеплением молочного сахара. Галактоза как структурная часть входит также в состав трисахарида рафинозы, выделяемой из свекловичной патоки и из таких сложных продуктов, как пектин, слизи, камеди, галактаны и некоторые сапонины. Галактоза, восстанавливаясь амальгамой натрия, образует спирт дульцит, а окисляясь, дает одноосновную галактоновую кислоту и затем двухосновную — слизевую. [c.74]

Аналогичным образом, исходя из неочищенной З- -ликсозы-ЬС " и цианистого натрия, получены [4] пентагидрат О-галакто-ната-2-С кальция (радиохимический выход 46,5% в расчете на 3 лгмоля 1)-ликсоно--) -лактона-1-С ), 1)-галактоновая-2-С кислота, 1)-галактоно- [-лактон-2-С , а-1)-галактоза-2-С (радиохимический выход 77,3% в расчете на взятую кальциевую соль). [c.468]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология