Классификация душистых веществ

Классификация душистых веществ [c.46]

В результате работ, проведенных С. А. Войткевичем и Н. Ю. Любо-шиц по определению упругости паров индивидуальных душистых веществ, была предложена классификация душистых веществ по скорости их испарения. Согласно классификации, приведенной в табл. 7, душистые вещества по величине условных коэффициентов испарения могут быть разделены на четыре группы практически нелету ше, труднолету ше, средней летучести, легколетучие. [c.53]

Душистые вещества можно классифицировать по четьфём признакам по запаху по направрению использования по источникам получения по химическому строению. Вплоть до настоящего времени нет строгой научной классификации дущистых веществ по запаху и для их [c.46]

Различные классификации душистых веществ в процессе развития химии этих соединений основывались на сходстве запаха, одинаковых источниках получения или общем назначении душистых веществ. В последнее время применяется классификация душистых веществ в соответствии с общепринятой классификацией органических соединений, в основу которой положено строение молекул, наличие и порядок размещения в ней функциональных групп. Эта классификация не только позволяет рассматривать душистые вещества (их свойства, способы их синтеза) как конкретные классы органических соединений, но и способствует удобному изучению и объяснению взаимосвязи силы и характера запаха со строением молекулы душистого вещества. [c.7]

В книге изложены современные основы химии душистых веществ. Даны сведения о классификации, строении, свойствах и методах синтеза душистых веществ. Приведены данные о способах производства и применении душистых веществ, а также методах получения полупродуктов и основных источниках сырья. [c.2]

Составлен указатель запахов 244 синтетических и 115 природных душистых веществ [133]. Эта попытка выразить запах в цифрах построена на ошибочном предположении о возможности численного выражения свойства, которое не может быть измерено объективными методами. Пока не будут найдены способы объективного измерения запаха, все такие классификации не смогут иметь научного значения. [c.149]

В настоящее время как в отечественной, так и в мировой практике отсутствует общепризнанная научно обоснованная классификация парфюмерно-косметической продукции. В 1976 г. утвержден общесоюзный классификатор прод5т<ции (ОКП) пищевкусовой промышленности (класс 91). Вся продукция парфюмерно-косметической и эфирномасличной промышленности составляет подкласс 915 и распределена на восемь основных групп по технологии производства 1) масла эфирные натуральные (группа 9151) 2) синтетические душистые вещества (группа 9152) 3) композиции и отдушки (группа 9153) 4) сырье косметическое, полупродукты синтетические и эссенции пищевые (группа 9154) 5) одеколоны и душистые воды (группа 9155) 6) духи и масла эфирные натуральные в сувенирных футлярах (группа 9156) 7) наборы парфюмерные и косметические (группа 9157) 8) продукция косметическая (группа 9158). [c.11]

При написании книги принята классификация душистых вещестй по схеме, применяемой обычно для учебников органической химии. Рассматриваемые вещества распределены по главам и разделам в соответствии с их принадлежностью к различным классам органических соединений (за исключением главы о душистых веществах с запахом мускуса). [c.6]

Материал разбит на два основных класса — душистые ве-щёства нетерненоидного и душистые вещества терпеноидного строения,— а в каждом классе сгруппирован по химическому характеру душистых веществ в соответствии с общепринятой классификацией органических соединений. [c.8]

В (вводной) главе 1 кратко освещена история химии душистых веществ. Приводится механизм возникновения образа запаха при взаимодействии пахучей молекулы с биорецептором, что позволяет подойти ближе к пониманию связи химической структуры биомолекулы с её запахом. Рассматриваются основные принципы синтеза душистых веществ, их химическая и парфюмерная классификация, состояние современного рынка парфюмерии и косметики. [c.7]