ТЕПЛООТДАЧА ПРИ КИПЕНИИ ЖИДКОСТЕЙ Критические значения теплового потока и температурного напора

При кипении обеих жидкостей характер изменения коэффициента теплоотдачи с повышением температурного напора меняется так, что с увеличением Ai коэффициент теплоотдачи сначала возрастает, достигая максимального (критического) значения At , затем резко падает. Это явление объясняется тем, что при определенном значении At (равном для дифенильной смеси 8—10° С) тепловой поток достигает критического значения, равного для дифенильной смеси 250 000—300 ООО ккал/мН. [c.175]

Справочник химика 21